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健康食

2021

12Jan
心が折れる食事？
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- masumi
基本、よっぽどのことがない限り、外食はしないで、おうちごはんの我が家。あ、でも、勿論ゼロではなく、買ってきたりお店に行くこともあります。大抵、蕎麦屋か焼肉か、お寿司＾＾こないだ、うちの小学6年生の息子が、（この春新中学生） …
2021

11Jan
FTW式発酵酵素玄米＆黒千石大豆味噌教室
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- masumi
発酵酵素玄米＆黒千石大豆味噌教室 1月の開催は、1都3県の緊急事態宣言を受けて開催は見送ることに致しました。 2月3月は開催予定です。 2月20日㈯11:00~15:00 3月6日㈯11:00~15:00 炊き立て…
2021

07Jan
健康食生活～コレステロール値を下げなきゃ～
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- masumi
ただでさえ飽食の時代。食の欧米化、便利な乗り物のおかげで運動不足などが原因。そしてさらに今は、コロナ自粛でさらにコレステロール数値が悪化・・・知らないうちにどんどん増えています。では、どうしましょう？コレ…
2020

25Dec
ヘルシー食生活～野菜だけじゃ足らない～
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- masumi
ダイエット宣言をした翌日にクリスマスイブを迎え、子供達のために仕事から帰り、大急ぎで支度。クリスマス料理と言えば、洋食になってしまうのは仕方ない。そしてさらにこれも付き物。うちの子たちは、スポンジケーキが好み…
2020

23Dec
ヘルシー料理～ダイエット開始～
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- masumi
ちょっとだけ・・・明日から・・・もったいないから・・・色々な理由を付けて、ついつい食べ。そのちょっとの積み重ねがいつの日かびっくりするほど腰回りに、お腹に太ももに背中に顔についている！太るのは簡単…
2020

02Nov
健康食生活～ベジタリアン～
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穀物・野菜・豆類などの植物性の食品を食する人達を菜食主義、ベジタリアンと呼びます。調味料や化粧品にもこだわる動物由来の物を避けるエシカルヴィーガンという環境保全や社会貢献の意味愛を持つ考え方もあります。ベジタリアンというと、…
2020

30Oct
健康食生活～インドは認知症が少ない～
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- masumi
ターメリックは、生姜の仲間で、右近の地下茎を煮沸し乾燥させたスパイスで、独特な土臭さがあります。脂溶性のため、油と組み合わせて使用すると、肝機能の強化や味覚の強化、そして、腸内環境を整えてくれるなどの効果があります。 …
2020

29Oct
健康食生活～食べる輸血～
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- masumi
寒くなって気温が低くなると、体が冷えて血流が悪くなります。ロシアのように寒い北国は、身体を温めるスープを飲む習慣があります。伝統的な物に「ボルシチ」があります。日本でも作る家庭は増えてきたのではないかな・・・キャベツ…
2020

27Oct
健康食生活～スパイスの王様・胡椒～
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- masumi
世界的にも愛され、日本の食卓にも欠かせない調味料の胡椒。以前は、入手困難なことから金や銀などのお金と同党の価値として扱われていました。インドでは、薬用として栽培され、今でも南米や東南アジアなど熱帯地域で栽培されています。 …
2020

19Oct
免疫力上げる食事
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- masumi
免疫細胞は、腸内に７０％あると言われています。腸内環境を良くし、免疫細胞を多くしておく事が、免疫力アップにつながります。腸内環境を良くする食べ物は、発酵食品です。でも、発酵食品だけ食べていても菌は増えませ…

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