2022年4月の最初のオンラインレッスンは、
4/9㈯11:00~12:00になります。
まずは、身近な調味料から作ってみよう!
ということで、甘酒・塩麴・醤油麹の3種類を
作ってみます。
甘酒は、発酵メーカーと炊飯器の両方の
作り方をやります。
塩麴と醤油麹は、お料理のアレンジや
簡単レシピもお伝えします^^
甘酒は、お砂糖のかわりに。
塩麴と醤油麹は、普段のお塩と
お醤油の代わりに使えます!
素材のうまみを引き出したり、柔らかくしたりと
良い他、身体にも優しいです。
毎日、発酵の様子が変わって、見ているのも
楽しいですよ^^
オンラインレッスンなので、どなたでも参加できます。
ぜひ、身近な調味料から発酵始めてみませんか?
詳細。お申し込みは、こちらからになります↓
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=52029235210030
始めての方も是非、お気軽に参加してくださいね^^
お会いできるのを楽しみにしています^^
MasumiCooking