講師プロフィール
ウィチットパン真寿美
神奈川県川崎市生まれ
現在も生まれ育った川崎市に在住
2児の母
大手企業より自然食レストランへ転職。
「好きなことを仕事にしたい」
熱い思いで一念発起。
自然食レストランでは、女性スタッフの中で、
副店長まで勤め、シェフとして腕をふるう。
産地直送の食材が届いてから、メニューを考えるなど
貴重な経験を積む。
ここから、健康料理への追及が始まり、23年。
ホテルでのサービスも勉強しながら、調理師、
フードコーディネーターの学校へ通い
食生活アドバイザーの資格も取得。
自宅で料理教室も開き、
たくさんの生徒さんに伝えてきました。
タイへも行き、文部省認定の
料理学校で資格を取得してきました。
食生活アドバイザー
フードコーディネーター
健康管理カウンセラー
調理師
タイ料理文部省認定料理学校終了
を所持。
料理は、精進料理からタイ料理、イタリアン、和洋折衷。
家庭料理中心に様々なジャンルをこなす。
食べ合わせで相乗効果の出る献立作りをし、
より栄養をとれるように工夫してメニューをたてる。
一人でも多くの方に、
～食事で、身も心も健康に～
なってもらいたい。。
今までの集大成で2017年8月
個人事業主として開業。
MasumiCookingでは、健康料理、
病気になりにくくする食生活、
食習慣を広めるために
4つのサービスを展開しています。
＊健康料理教室
＊ご自宅プライベートレッスン
＊健康管理カウンセリング
＆食生活アドバイス
＊出張パーティー・ケータリング
日時、人数などもご相談お受けいたします。
お気軽にお問合せくださいませ
＊ホンマルラジオ出演
http://honmaru-radio.com/azumi0004/
*FM cross 出演した時の映像です＾＾
真ん中が私です。
