２０１７年8月8日にMasumiCookingを
開業して、今年で3年目になりました。
この3年間、ひたすら毎日、料理の仕事を
やってきました＾＾
健康料理教室、出張料理、パーティー、
宅配ご飯、プライベートレッスン、
ケータリング、食生活アドバイスなどなど。
色んな方とコラボしてランチ会もやったり、
本当に色々な出会いがありました。
ビジネススクール。風水講座。ホームページ作成。
ツクツクウェブサイト代理店加盟。
個人で頑張っているお仕事仲間も出来たり、
昨年は、鎌倉で、発酵レストランも出来ました。
どんなに大変でも、一日中立ちっぱなしでも、
時間に追われドキドキしながら時間との闘いでも、
重い荷物や食材や出来た料理を運び、肩や腕に
青あざが出来ることがあっても辞めなかった。
ただただ、美味しい幸せをそこに
作りたかったんです。
何か、辛いことがあっても美味しい物食べて、
笑顔になって、会話してるうちに元氣になって・・・
来て良かった、話せて良かったって言って
帰ってもらえる、
そんなことばかりしていて、楽しかったな。
本当に嬉しかった＾＾
仲間同士の集まりも、美味しい料理とお酒が
あれば、盛り上がります。
そこに居れることが嬉しかった。
沢山のリピート、本当に感謝してます＾＾
でも、コロナウイルスによって、そんなことが
一切出来なくなって・・・
今度は、みんなおうちで食べることになり、
今までとがらっと変わった生活になりました。
なので、私も、変わります。
オンラインで、お伝えします。
毎日のお料理を応援！
元々料理教室をやってるので、それを
オンライン化するだけです。
健康管理士の資格も取れたので、健康になるための
ひと手間を加える。
冷ややっこにネギだけのせるのではなく、
おかかと生姜もいっしょに。そして、仕上げは
すりごまをかける。
これだけで、ぐっと見た目も栄養も良くなる。
夏は、しそやみょうがなどでもよいですね。
代謝も上がるし、殺菌効果もあります。
そんなことを今後は伝えて行きたいと思います＾＾
ひと手間で開運料理
お逢い出来るといいな！
まずは、8月15日㈯２０：００～２１：１５
酵素玄米の炊き方教室を開催します。
チケットはこちらより。
発酵玄米は、ビタミン、食物繊維が豊富です。
毎日、発酵食品を食べて腸内環境を良くして
おくと良いですね！
それでは、これからもよろしくお願いします。
ｍａｓｕｍｉ
