今日のお客様は１６０名でした。
毎週金曜日は、１４０～１７０名位の
お食事を作っています。
最近、外国人のお客様も多く、その中で、
イスラム教徒のお客様もいらっしゃいます。
宗教上、食べれない物があるため、その事も考慮して
献立を立てたり、個人対応をしています＾＾
自分の身体に入れる物にとても真剣にリサーチする所は
学ぶべきところなんではないかなと思います。
コミュニケーションを図りながら、多くのニーズに
答えていますがとっても楽しいです＾＾
出来ることは、可能な限りして差し上げたい・・・
小さなことの積み重ねで大きな信頼を得るんだと
思っています。
そんな今日も、ハラール食の試食会を開催して、
ちょっとハードな１日だったので、気を使った分
夜には、リセットをします。
１日の終わりに、健康のためにやっていること・・・
シンギングボウル瞑想とぬるめの入浴をします。
シンギングボウルを手のひらに乗せて鳴らし、
骨まで振動させ全身を緩め、リラックスします。
そのあと、ゆっくり入浴。
自分の中の様々な思いや感情などを整理します。
無駄だなと思うものは止めて本気でやりたいかを
確認したり、優先順位を決めたり頭の中の整理が出来ます。
呼吸も、ゆっくり吸って吐いてを繰り返す。
とっても、気持ち良くリセットできます＾＾
そんなことをしていると、身体がじんわり温まり、
血流も良くなります。
それから、１時間後に寝るようにしています。
よく眠れます＾＾
朝すっきり目覚めることが出来るのは嬉しいです。
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一歩踏み出す勇気を与えられる
情熱料理家Masumi
＊健康料理教室のご案内＊
月１回開催中
第２土曜日
１０月２８日㈪はコスモキッチン鎌倉にて行います。
時間は、１４：３０～１５：３０になります。
酵素ジュースと酵素玄米の甘酒のお教室です。
参加費は、デザート付きで、１１０００円になります。
１１月９日㈯は川崎市武蔵小杉のおでかけキッチンにて
健康料理教室です。
身体を温める料理になります。
健康講座は、心の健康のためのポジティブなとらえ方
についてのお話会にしたいと思います＾＾
お料理は、クラムチャウダー豆乳バージョン
さつま芋のコロッケ
カレーピラフです＾＾
参加費は５５００円
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