ポテトフライから始まった私の料理人生。
もう、とどまることはありませんでした。
中学生になり、定番のお菓子作りからスタート（笑）
芋ようかんやかりんとうの和菓子からドーナツ、クッキー
、マドレーヌなど洋菓子までありとあらゆるお菓子を作り、
友達や近所に配っていました。
それが、めちゃめちゃ楽しかった・・・
毎日、違うお菓子を作っては、配り歩く。
まるで、お菓子屋さんみたい＾＾
親は、材料を揃えるのに大変だったろうなと
今更ながら思います。
そう、材料全て整っている状態の作るだけという感じ。
事前準備が８割がた大変な調理にとって
良いとこ取りだったな～。と反省？（笑）
高校生になりお菓子作りから本格料理へ。
友達へのふるまいはこれまたすごい＾＾
美味しい美味しいと言って食べてくれるみんなに
どんどん作っちゃう日々・・・
いい奥さんになるな～なんて夢膨らんだものでした。
社会人になって時間があまりなくなり、料理する時間は減り、
今度は、外食へ目覚める。
会社帰り、いつも友達や彼氏と外食をして
おしゃれなお店などへ行きまくりました。
自由って素晴らしいと好き勝手やってましたね・・・
なんだろ、大人ぶって、おしゃれしてお酒飲んで
具合悪くなる。まあ、楽しい時代です。
その経験は、今、役に立ってることも多いです。
お店の雰囲気から、各国料理。
印象に残る料理の数々・・・
一番衝撃的だったのは、渋谷のスープ屋さんで
カレーとかぼちゃのスープ。
本当に美味しかった。
今まで、食べたことのない組み合わせで、
大感激！
このせいで、うちのカレーには必ずかぼちゃが入ります＾＾
そしてついに、
華のＯＬ時代も飽きてきて、ちょっと真剣に人生を
考え始めます。
このまま、つまらない会社勤めをするんだろうか？
車のローンが終わったらやめよう、好きなことをして行きたい！
１年考えました。好きな事ってなんだろ？
人生で一番考えた時かも（笑）
そしてついに・・・
一歩踏み出します。
多分、この転職は本当にもったいないっていう人が
大半だったかもしれない。
超一流企業だったから・・・
続きは、また明日書こうと思います＾＾
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一歩踏み出す勇気を与えられる
情熱料理家 Masumi
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