アジアの中の台湾。
私も一度訪れたことがある国です。
その時の感想は、国、国民全体で
健康食、健康生活を実践している国だな
という事でした。
新型コロナウイルス感染者が人口2400万人中
わずか530人足らず。回復者は488人。
死亡者は7人。（10月10日時点）
日本は、人口約5，2倍で、感染確認者は88267人。
死亡者は、1623人。
全世界では、4000万人近くの人が感染、
死者も100万人を突破しています。
理由は、それぞれあると思いますが、
死者が少ないというのには、
免疫力が強いという事もはあるのでは
ないかと思います。
医食同源や薬膳を取り入れている台湾。
そして、台湾の小学校では校則に昼寝の
時間があるそうです。
食後に30分間は、電気が消されて、寝る体制に。
昼寝の習慣の文化は、さかのぼると古代から
伝わる中医学の「養正訓」が元となっていて、
昼と夜の2回の睡眠を取ることで、身体を整える
という考え方から来るものだそうです。
大人になっても、この習慣を取り入れている
人は多く、午後のパフォーマンスが良くなる
とのことで、実践している会社も多いようです。
食生活と体のリズムを整える生活の仕方は
とても大切なんですね。
いざというときに実感するものですね・・・
台湾では、火鍋を食べたのですが、
地元の方がずら～～っと並んでいる
お店を見かけて、ここは絶対に美味しい！
と見込んで入りました。
1時間半位並んで食べた甲斐がありました。
超絶、美味しかったです＾＾
自分で好きな具材を冷蔵庫から取って来る
スタイルで、たれもお好みに出来ました。
これが最高に美味しい！
にんにくとか唐辛子とかごまだれとか。
10種類くらいある中から、自分でチョイス
出来るのも良かったです＾＾
そしてもう一つ、スイーツに驚いたんですが、
なんと、あまり甘くない！
見た目は、甘いシロップかなと勝手に想像して
いたんだけど、豆腐でした。
「豆花」トウファ。響きもかわいいですよね・・・
いつかまた、訪れたい国です。
こんなお話も交えながら、
明日の夜のオンライン講座では
免疫力上げる！について開催したいと
思います＾＾
良かったら参加してくださいね。
10/28㈬20:00~21:00
食と生活のオンライン講座
～免疫力を上げる～
詳細。申し込みはこちらより↓
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=30802045322094
健康料理教室は
11/7㈯１１：００～１３：３０
開運海苔巻き
金運袋煮
冬野菜の甘酒マリネ
腸内環境良くする汁物
詳細・お申し込みはこちらより↓
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=30225081601808
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ヘルシー食生活サポート
MasumiCooking🍅
健康管理士・開運料理家
Masumi
