血中コレステロール値に悩んでる方
多いと思います・・
なんとか、数値を落とさなきゃ！
と頑張っている方に今日は、
とっても美味しいサラダ教えちゃいますね。
実は私も遺伝で代々、
総コレステロール値が高めでした・・
おじいちゃんは、脳梗塞で倒れています。
糖尿病にもかかり、長い間カロリー計算
をおばあちゃんが一生懸命にやっていました。
薬を飲むようにはなりたくない！！
そんな想いで、頑張りました。
クルミを毎日食べました＾＾すると！
２０も数値が下がったんです！
運動というものは、特にせず、毎日の
通勤程度。
でも、クルミってちょっと苦いので、
なかなか続かない方が多いんですね・・・
そこで、
今日は、サラダのご紹介。
題して、コレステロールさよならサラダ！
「わかめとオートミールのサラダ」
オートミール、最近見直されてきましたね。
オートミールって、朝食に食べるシリアル
で、別名オーツ麦とも言います。
タンパク質・鉄分・カルシウム・ビタミンB1・B2
Eなどを多く含み、低脂肪で消化吸収が良い食品です。
玄米に比べて、食物繊維が８倍、カルシウムが４倍、
鉄分が３倍も含まれています。
バランス良く栄養成分が豊富な食品です。
食物繊維やビタミンEには、コレステロールを
除去する働きがあります。
悪玉を減らし、善玉を増やす！
そして極めつけ！生命力！
オーツ麦には、あらゆる細胞を活性化させる
成分が含まれていて、これらが生命力を
強くし、抵抗力を高め、心身のストレスを解消し、
老化を防止してくれます。
わかめ＋オートミールの組み合わせが
より相乗効果で、コレステロールの除去に
良いです＾＾
わかめは、一度に沢山さっと茹でて、
冷凍保存すれば、使いたい時にすぐ
使えますよ＾＾
さっと熱湯で茹でて、細かく刻んで、
ジップロックなどで、冷凍保存。
この時の注意は、広げて入れることです。
なるべく薄くして、使いたい時に
ポキポキ折って使えるからです＾＾
サラダ以外にも、お味噌汁やスープに
さっと入れられます。
とっても、便利ですよ＾＾
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