「良い感性
良い頭
いつまでも輝かせて・・・」
自然食レストランの時の
オーナーが誕生日に
プレゼントと一緒に
添えてくれた手紙には
こう書いてありました。
古い古民家を改築して
作られたそのレストランは、
夏はサウナ状態に、
冬には隙間風がぴゅーぴゅー。
毎日、個数限定の胡麻豆腐を
練る時は、ずっと鍋を
かき回しておかなければ
ならないので、胸の谷間を汗が
たらたら流れました。
冬には、足の裏にカイロを
張って挑みました。
お店には、季節を通して
想い出があります。
冬は、火の前は温かく
お店の窓は、外気温との差で
曇り、外に出ると、冷たい
風邪に当たるのが
気持ち良かったのを
覚えています。
私は、ある日、
厨房の勝手口から外にある野菜
を取ろうと外へ出ました。その時、
なんか、冬の匂いがしたのです。
透き通った匂い・・・
思わず、
「外はもう冬の匂いがします」
とオーナーに言ったのでした。
オーナーは、季節の匂いね
感性が素晴らしいわと
言ってくれたんです＾＾
それから、２２年以上たっても
今頃になるといつも
その言葉が思い出されます。
その時、応援してくれていた
皆さんにそろそろご案内
できそうです。
美味しい食事で心も身体も元気に。
私は、世界の人たちにお伝えして
いこうと思います。
毎日の生活に少しの知識を・・・
バランスを崩す前に
心がけること
ご自身で健康管理していけるように
なることが目的です。
それは、
心が大切
ライフスタイルが大切
生活リズムが大切
食事が大切
笑顔が大切
筋肉が大切
愛が大切
様々なことのバランスが取れて
総合的な結果が
健康になれるんですね・・・
未来の子供たちへ
伝えていかなければなりません。
これから、沢山の方たちと
組んで世界中の人々の
元気を応援していきます。
人それぞれの感性を大切に
しながら・・・
よろしくお願い致します＾＾
～明日への命を繋ぐ食事を～
ヘルシー食生活サポート
MasumiCooking
代表 ウィチットパン真寿美
