今日は、鎌倉にある発酵野菜料理の
酵素玄米カフェのコスモキッチンでの
ランチ営業の日でした。
今日のお客様の中には、１時間半かけて来て
下さった方もいらっしゃいました。
ネットで調べて来られたそうなのですが、
とても嬉しい言葉を頂きました＾＾
お食事が済んでお皿を下げる時に
「とても美味しかったです。丁寧に作ってらっしゃるのが
分かります」とおっしゃって下さいました。
ものすごく嬉しかったです！
私は、目に見えないエネルギーを料理にこめる
ことが実は出来るんです＾＾
これは、分かる人には分かるんですね・・・
パワーを感じて元気になって欲しい！
という気持ちでお料理してるので＾＾
なので、こういったお言葉を言って頂けると、
本当に嬉しいのです・・・
その他のお客様も酵素玄米と黒千石大豆の自家製味噌も
購入してくださったりして今日もとても
楽しかったです。
さいごの方に外国人４名様がご来店。
４人が４種類の違うオーダーでびっくりしましたが、
お帰りの時に
「ｆｏｏｄ ｉｓ ｓｏ ｇｏｏｄ ！Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ ！」
と言ってくれたので、
「Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ ｓｏｏｏｏ ｍｕｃｈ！」と
笑顔でお送りしました＾＾
豆乳ソースの作り方やレモンジンジャーの酵素ジュースの
作り方を聞かれたり、とても気に入ってくれたようでした。
酵素玉ねぎの豚の生姜焼き
野菜のせいろ蒸し
１日に必要な野菜が取れます
鶏の塩麴から揚げと車麩のフライ
人気メニューです！
旬の魚のきのこたっぷりホイル焼き
何種類ものきのこが入っているので、
うまみが半端ないのです＾＾
醤油麹のコクと絶妙な味です！
遠くからお店を目指して来て頂くことも多く
とても有難いです。
これからも、丁寧にお作りして、
心に残るお店でありたいと思いました。
秋の鎌倉も素敵です。
ぜひ、またお越しくださいませ。
＊コスモキッチン鎌倉＊
鎌倉市由比ヶ浜１－３－３
由比ヶ浜ビル２階
火曜日定休
ランチ １１：００～１５：００
テイクアウト受け取り１６：３０まで
ｍａｓｕｍｉ
