今日のつぶやき

  1. 2018
    20Jul

    山を越えて見えるもの

    やっとお店の赤字を黒字にしました＾＾ 地道にもくもくとやった成果が出ました。 そうは言っても、 山を登るまでは、本当に怖かった・・・ 登ってる途中も沢山自分と 戦いました。 先に何があるのか見えないから。 逃げたい！の…

  2. 2018
    18Jul

    好きじゃないとね・・無理よ

    毎日、よくも飽きずに料理してるな～ たまに、思うことがある。 もう、かれこれ料理・飲食を仕事に してから25年経って、今の心境は、 これからも、この道・・・という事だけ…

  3. 2018
    04Jul

    そこに食事があるだけで・・・

    もうすぐ1年・・・ 2018年8月２２日、ライオンゲートが開くと言われた日に （私は、あまりこういうことには詳しくないのですが・・） 開業届を出して、もうそろそろ1年経ちます。 個人事業主 …

  4. 2018
    12Jun

    命がけの日々

    本当は、あまり車の運転は好きじゃない。 若いころは、大好きだったけど、 今は、なんかドキドキする。 それなのに、毎日、バイクか車で 通勤になってしまった・・・  …

  5. 2018
    08May

    不機嫌から笑顔へ

    「いらっしゃいませ」 「今日１４名で予約した○○ですが・・・」 ・・・・・・・・ 予約？？ 聞いてない！！ 今日？ １８日じゃなくて？ …

  6. 2018
    30Apr

    限界は越えていた・・・

    息つく暇もなかった・・・ 愚痴るパワーさえありませんでした。 文句や愚痴を言ってるうちは、 元気だというこことが分かりました・・（笑） …

  7. 2018
    05Apr

    ブランド物はいらない

    大企業のOLだった頃、 バブル時代で ブランド物が流行り、 若いから周りにすぐ影響されて エルメスやら、ルイヴィトンなどを 海外旅行へ行っては 買いまくっていました。 そのために、会社の後、カラオケ ボックスでアルバイトしていました。 身体がよく…

  8. 2018
    04Apr

    この世で一番尊敬する人

    嫌な顔見せたことない・・・ 愚痴を言ってるのも 見たことない。 どんなに疲れてても どんなに眠くても 気を使ってくれる。 あ…

  9. 2018
    22Mar

    あと1日でさよなら

    もう、何も思い残す事は、ありません・・・ ここへ来て、8年間必死に働きました。 下の子がまだ1歳。 保育園に入って間もなく異動になって、 それまでは、自宅から自転車で5分の所で 働いていたため、電車通勤になるこ…

  10. 2018
    20Mar

    手を挙げる前に！

    自然食レストランで、調理に専念しながら ちゃんとした接客を学びたいな・・・と 思っていたので、都内のホテルで働き始め、 サービスを学び始めました。 様々な外国からの宿泊者、 ホテルのランチに来るリッチな …