昨日娘が都内の私立高校に合格したので、
今日入学手続きに行って、その後説明会があり、
終わって帰るころは、
13:00位になったので、途中でランチをして
帰宅。
息つく暇もなく、仕事へ向かいました。
終わったのは、18:30。
帰宅したのは、19:15頃。
ここから夜ごはんの用意です^^
サーモンときのこ類があったので、
早いのはなんだ?とホイル蒸しに!
ちゃちゃっと巻いて蒸し器に入れて13分位^^
その間、コールスローサラダと
かぼちゃを煮て、お味噌汁作って
ちょうど出来上がりが30分位でそろいました。
メニューを考えていなくて時間がない時は、
あまり手の込んだものは作れないけど、
この時、一汁三菜を考えると、自然と
バランスが良くなっています^^
それにしても今日は、忙しかったな~~
暫く、娘の高校入学関連で時間を取られそうです。
明後日も、制服の採寸だそうで(笑)
また、親同伴です・・・
買い物工夫しておかないと、夜ご飯作るのが
大変!
疲労回復メニューにしよう^^
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