どれだけ野菜を普段食べているか？
栄養価の高い野菜を吸収率高く、
しかも食べ合わせの相性が良い食べ方を
しているか？
野菜を食べた分だけ病気の予防が出来る？
そうじゃない・・・と思います。
ただ単に野菜を食べれば良いというものでも
ないです・・・
野菜にも色々あって、それぞれに良い方法があり、
人間の身体にとって、季節ごとに必要なもの
体調によって必要な栄養素などなど・・・
一言では言えないものです。
なので、ここで私が、これおすすめ！みたいな
ものをお伝え出来ればなと思います＾＾
毎日の健康食生活にお役に立てれば嬉しいです。
今日は、だいぶ涼しくなってきたので
このスープにしました。
かぼちゃとさつまいもの乳がん予防スープ
かぼちゃは、ベータ・カロチンを多く含み
活性酸素を強烈に除去する作用があり、がん予防に
威力を発揮。
また、さつまいもガングリオシドといって
ガンの発育を抑制して正常細胞化する効果が
大いに期待できます。
両方の野菜は、食物繊維を多く含み、便秘解消に
役立つので、有害物質を排出しやすくします。
作り方です
かぼちゃ、さつまいもは皮をむき、
玉ねぎのスライスと一緒に柔らかくなるまで煮る。
柔らかくなったら、火を止め、冷ます。
フードカッターでピューレ状にする。
粒粒があまり残らないようにする。
再び鍋に戻し、豆乳や牛乳を加え、塩コショウ
をする。
生クリーム入れると美味しいけど、
健康的には、入れない方が良いです・・・
カップによそって出来上がり！
朝ごはんの時は、添加物の少ないフランスパンを
焼いて、漬けながら食べたり、クルトンみたいに
しても美味しいです＾＾
さつま芋とカボチャの組み合わせが
乳がん予防に効果が高いので、
女性にはおすすめのスープです。
今は、ガンも国民病の一つ。
生活の習慣で病気になります。
生活の習慣で予防も出来ますね・・・
生活スタイルや食生活の悪習慣で
様々な病気や精神疾患などの話を多く受けます。
どうか、食生活、軽く見ないで
身体に優しい食事を心がけてください。
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～明日への命を繋ぐ食事を～
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