ずっと願い続け、
ずっと夢を見続け、
ずっとあきらめないで来た。
沢山の葛藤と
沢山の壁を乗り越え
やっと自分が
ここでやりたいという
場所に出会いました。
鎌倉由比ガ浜
コスモキッチン
願い、想い続けて２２年。
その間色々な事がありました。
中途半端な気持ちでは
出来ないことも分かってて
なかなか巡り合うことが
出来なかった・・・
でも、少し自分を褒めようと
思う。
決して、一度も夢を
あきらめようとは
思わなかったから
ここまできた事。
形は何であれ、自分の
作った料理を食べて
心も身体も元気に
なってもらえる場所に
出会ったこと。
すべては、タイミングと
求めてたものが
合ったこと。
オーナーの上条言由さん。
発酵食のレッスンなどを
やられていたり、美容の方で
忙しくてお店をお休み
されていて、
お料理出来る人を
探していました。そして、
私は、空いているお店を
探していました。
まさにお互い求めていたもの・・・
奇跡ではなく、
このために２２年間
遠回りしてきたんだと
思うことにします。
今の私になっていたからこそ、
堂々としていられるところも
あって・・・
大切にしてきた
私のすべてを
このお店で表現する・・・
愛がある料理。
そうじゃなきゃ
身体に良くても
栄養があっても
消して良い物ではない。
伝わる愛。
お食事で元気になって
欲しい。
おしゃべりして
元気になって欲しい。
そこから本当の健康が
始まります＾＾
健康でなければ
美も生まれない。
鎌倉由比ガ浜１－３－３
コスモキッチン
１１：００～１４：００（ＬＯ）
酵素玄米ランチ
１５００円 タイランチ
２０００円 和食ランチ
後は、その日の気分で作ります＾＾
良かったら来てくださいね。
酵素ジュースもご用意しています。
台湾直輸入の東方美人茶もご用意しています。
