少しご無沙汰していた料理人生ブログです^^
自然食レストランを辞め、ホテルへ転職。
ヘビーだったけどどの仕事も全部自分の力
となって、とても勉強になりました。
素敵な人々との出会いもあり、今でも続く
友人達。
感謝でいっぱいです^^
ホテルの仕事も4年ほどして、またまた
次なる目標を見つけます。
そのころ、私は、タイにはまっていて、
良く行っていました。
ソメット島という島へ行き、ほぼ自然の中、
海の地平線。沈む夕陽の大きいこと。
今でも忘れません・・・
暫く、そのオレンジ色の大きな太陽を眺め、
決意したのです!
日本へ帰ったら、料理教室をやろう。
人生一度きり、やりたいことをやって
生きよう。こんな大きな地球にいて、
何を迷う?よし、早速開始!
日本へ帰り、それはもう、次から次へと
やるべき事をどんどんこなしていきます。
広告、レシピ作り、料理の写真撮影、
勉強カリキュラムなど・・・
広告は、新聞折り込み、ポスティング、
駅の広告板、ぱどなどで、募集しました。
でんわが鳴るたびドキドキ。
けっこう集まって、昼、夜のコースにして
いたので、通いやすいのもあって、
どんどん増えていきました^^
通っていたエステサロンでも
身体の中からきれいになる料理教室を
定期的に開催しました。
生徒さんは、全部で30人以上だったかな。
年齢はバラバラ。
なんか、毎週あってると、どんどん
親近感がわいて、楽しかったな~^^
うつ病のお子さんを持つお母さんがいて、
納豆が嫌いで食べさせたいと言っていて、
ついには、大好きになったこと。
レシピを沢山覚えて、食材をうまく使いまわせる
ようになり、節約につながり、マンションを
購入したり。
彼氏がいて、料理を作ってあげるように
なったらプロポーズされたり。
料理が出来るようになって、沢山良い事が
起こったんです。
先日、当時の生徒さんに会うことがあって、
お話したら、「あの時の習った事が今、
凄く役に立っていて、子供にも色々、
気を付ける事が出来てます!」
と言ってもらい、すごく嬉しかったです
働くママになって、若い時習った料理が
約に立つ。
素晴らしいですね。
そんなお母さんを増やしたいな・・・
来年からは、働くお母さんのために
色々活動します。
都内にて、健康食生活講座を開催したり、
料理教室をしたり、様々な職種の方と、
コラボして、働くお母さんのサポート、
未来を背負う子供たちの心の成長に
大きく貢献していきたいと思います。
世界は、お母さんにかかっているんです。
子供は成長するとき、何かを学ぶ時、
やはり、お母さんの影響って大きいと
思うんです。
愛のある人間に育つように、お母さんも
学び、うまくいくように。。。
忙しく、イライラ。
疲れてイライラ。
ではなく、色々、うまく回るように
疲れないように、
楽しく出来るように
サポートしていきたい。
子供の成長期に何を食べさせるか?は
後々、とても重要になります。
健康カウンセリングをしていてそう思う
事が沢山ありました。
だからこそ、思うんです。
働くお母さんの大変さをサポートしなければ、
今の子供たちが危ない。
このまま少子化でいるわけにもいかないし、
精神疾患を増やしてもいけないです。
来年は、健康料理教室、健康管理カウンセリング、
食生活アドバイス、健康スタイル食の講座などを
中心に日本、海外へ行きます。
食で人生は変わります。
2020年の最初の料理教室は、
1月11日㈯川崎市中原区小杉町273-1
おでかけキッチンにて。
参加費、体験は2200円。
ランチのみは、2500円
お申し込みは、こちら
*メモのところに、体験、ランチなど
おかきください。