昨年の11月から約1年、酵素玄米ご飯の
専門店「コスモキッチン鎌倉」にて
間借りしてランチ営業をさせて頂いていました。
はじめの5か月は、日曜日のみの営業で
やっていたのですが、ゴールデンウィークからは
週5日営業でやっていました。
発酵料理の様々な知識を得られる事が出来、
沢山のお客様との出会いもとても嬉しかったです。
企業にも勤め、店舗責任者としてお店を任され、
150名前後のランチをやりながら、
個人事業で、料理教室や健康ライフスタイルの
カウンセリングや食生活のアドバイスなども
やり、ケータリングや出張パーティーなども
リクエストにお応えしていました。
どの仕事も楽しく、美味しいの幸せを沢山作る事が
できて、私もとても嬉しかったです^^
個人カウンセリングや料理教室などでの
生徒さんやクライアントの客様の話を聞く中で、
お仕事をされながら、子育て、手作り料理の
大変さなどのお話が多く、自分の中で
今後は、働くお母さんを助けないといけないと
思ったのです。
娘が来年の4月から東京の渋谷、新宿あたりの
学校へ行くため、私も、東京方面へ行って
色々活動しようと考えて、健康講座、
簡単で身体に優しい栄養価アップの食べ方などの
料理教室を今後は、開催していく事に力を注ぎたい
と思いまして、
コスモキッチンを卒業することにしました。
食べた物で、生きていく私たちの身体は、
ちゃんと意識して選んで、食べていくと
答えてくれますし、目に見えて良くなりますね。
ただ、本当に私を含め、働くママというのは、
日本では、大変です。
時間に追われ、ちゃんとした料理なんて
作ることは無理!と思っていて、
添加物沢山の外食や中食に頼らざる負えないことが
しばしば。
子供は、そんななかでもやっぱり、
ちゃんと見ていて、ひと手間をかけた
お母さんの料理で、心も満たされるのです。
これからは、そんな子供たちを増やしたい。
これからの日本を背負う子供たちが、
心も身体も健康でいれるようにサポートを
していくことにしました。
年内は、12月29日、
新年は、1月12日の夜18:30からの
クリスタルボウルサウンドヒーリング開運ディナーの
イベント。
https://www.facebook.com/events/1341524092692838/
そして、ラストは、1月26日の日曜になります。
ご都合が合えば、ぜひ、遊びにいらしてくださいませ^^
*コスモキッチン鎌倉*
鎌倉市由比ヶ浜1-3-3
由比ヶ浜ビル2階
ランチ11:00~15:00
0467-53-7783
そのあとは、川崎市中原区武蔵小杉にて
健康料理教室を開催しています。
こちらでは、ランチのみ食べたい!かたも大歓迎です。
健康に良いお食事を食べたいだけのかたは、
2500円で、召し上がれます。
12:30~14:00
2名様以上です。
お気軽にご連絡ください。
masumi19721209@gmail.com