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masumiの記事一覧

2019

24Jun
健康食生活～なぜコスモキッチンだったのか？その１～
- 健康食
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- masumi
始めてコスモキッチンに行ったのは、昨年の９月。那須由紀子先生とコスモキッチンのセミナー「超と脳に良いセミナー」という腸活セミナーでした。私は、食べ物で身体が良くなるという事と、頭が良くなるということに…
2019

20Jun
健康食生活～発酵食品～
- 健康食
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- masumi
華のＯＬを辞めて料理の世界に飛び込んでから早２４年。最初はあまりのカルチャーショックで、毎日泣いていたものです・・・１５時のおやつ付き、昼寝、座っておしゃべりしてても課長は見て見ぬふりの若い女の子の特権を最大限に活かして好きな時に旅行などで有給消化。当時のＯＬ…
2019

18Jun
老人ホームで思うこと
- 今日のつぶやき
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- masumi
都内の高級老人ホームのお仕事も時々させてもらっています。そこには、高齢者の方々が１００名以上暮らしています。入所する際、とても高額を支払うのですが、まるでホテルのようです・・・何回か通っているうちにふ…
2019

31May
健康食生活～起きてから１時間以内に～
- 健康食
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- masumi
１日は２４時間。人間の身体のリズムは２５時間。実は、地球のリズムと１時間ずれてます・・・毎朝、同じ時間に起きることが大事で、そこでリセットできます。朝、太陽の光を見て、脳に朝を知らせてそこから１時間以内に朝食を食…
2019

31May
米粉パン教室
- 健康食, 未分類
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- masumi
小麦粉。グルテンフリー。最近日本もようやく浸透してきました・・・様々な研究が進み、健康維持のためには、腸内環境がとても重要だということが分かり、そして、その腸内環境を良くするためには、常在菌が重要で、いかに活きた菌を取り込むかが課題です。 …
2019

23May
健康食生活～酵素玄米甘酒～
- 健康食
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- masumi
昔から甘酒が好きで、神社やお寺に行った時に見つけると必ず飲みました。少し前から甘酒。流行りましたね・・・今では、１リットル入りの紙パックに入って売られてたりします。何度か買って飲ん…
2019

23May
健康食生活～酵素玄米カフェ＊コスモキッチン鎌倉～
- 今日のつぶやき
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- masumi
２０１９年４月２８日にリニューアルオープンしてから３週間経ちました。早いような遅いような・・・ゴールデンウィークにオープン。鎌倉は、最近とても人が多くて、特にゴールデンウィークは江ノ電も４０分待ちとか…
2019

09May
健康料理教室　６月のご案内
- 健康食
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- masumi
疎かな食事が続くと、性格がひん曲がってきます。ひん曲がるって・・・？どういうことか。いろんな事を素直に受け止められなくなり、ひがんだり、怒ったり、イライラしたり・・・人とうまく付き合えなくなってきます。 …
2019

08May
ヘルシー料理教室次回5/11㈯のご案内
- 未分類
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- masumi
酵素玄米レストランのコスモキッチン鎌倉のリニューアルオープンが4/28で、そのままゴールデンウイークに突入したため、なかなか時間に余裕がなかったのですが、ようやく落ち着きました＾＾長年の夢を実現したわけですが、今までのMasum…
2019

15Apr
あきらめずに思い続けたら・・・じゃない！
- 今日のつぶやき
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- masumi
少しずつ形になってきました。ヘルシーレストラン酵素玄米ご飯カフェ「コスモキッチン鎌倉」夢といいながら長い時間が経っていること。いつかはって位の思いじゃ、到底叶わない・・・分かってるつもり。時間とともに、叶う叶わな…

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