毎月1回開催している開運ランチ会。
今回のテーマは、「宇宙」で、
太陽系の惑星に見立てて作りました。
太陽を中心に周りに惑星を
全部違う素材で違う味付けです。
地球は緑が豊かなので、それをサラダで
表現。月は満月のお皿にお月見団子と
さつま芋とカボチャのスィートポテトで
満月を表現。
海のスープで、わかめとシラスで
塩味海水スープ^^
前日にイメージの絵を描き上げます。
大体作っていると少し変わってきますが・・
水星・・・さつま揚げ
金星・・・ラディッシュ・プチトマトに海苔
地球・・・じゃが芋に青のりとおかか
火星・・・ミートボール
木製・・・蕪に塩昆布
土星・・・うずらの卵に玉ねぎの輪っか
天王星・・・シャインマスカット
海王星・・・巨峰
冥王星・・・人参豆腐
カロン・・・こんにゃく
それぞれ色の特徴を活かして
みました。
そのほか、星形にはんぺんを型抜いたり
して、銀河をイメージしたランチが
出来上がり!
参加してくれた皆さんありがとうございました。
この日は、林千春さんのチャネリングで
プチカウンセリングもやって、
みんな良い導きを受けました^^
次回は、11/25水12:30~14:30です。
体に優しい創作料理です。
健康運アップメニューです^^
参加お待ちしております!
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